Tonis Backstub'n

Zwischen Laden und Backstube steht nur eine offene Tür.

08151 12433 anrufen

Täglich 5:30 bis 12 UhrWeilheimer Straße 15 g

Seit 1937 in der Familie.

1937

Söckinger Straße 5

Ein Bäckermeister und seine Frau machen sich selbstständig und eröffnen eine Bäckerei in Starnberg.

heute

Weilheimer Straße 15 g

Der Enkel des Gründers hat übernommen. Vorn ist der Laden, dahinter die Backstube, dazwischen bleibt die Tür offen.

75 Jahre im Jahr 2012
80 Jahre im Jahr 2017, mit einem Dank an die treuen Kunden
90 Jahre werden es 2027

Ein angeschnittener runder Laib Roggensauerteig mit dunkler, rissiger Kruste und feuchter Krume auf einem runden Holzbrett, daneben zwei Scheiben

Das Hausbrot kannten schon die Großeltern.

Gebacken wird es mit Natursauerteig, nach einem alten Familienrezept. Fast alles in der Backstube entsteht von Hand, verkauft wird gleich vorn im Laden.

„Unsere Produkte werden fast ausschließlich durch Handarbeit gefertigt.“ frühere Website der Backstube

Früh kommen lohnt sich.

Jeden Tag ab 5:30 Uhr, auch am Samstag und am Sonntag. Um 12 Uhr schließt der Laden.

offen

Montag bis Sonntag, 5:30 bis 12:00 Uhr

„Am Wochenende ist die Backstube schon mal um 9 Uhr ausverkauft.“

aus einer Bewertung bei golocal, 2013

Eine mehlige Hand streut grobes Salz über sechs rohe, frisch gelaugte Teigstangen auf einem Lochblech

Holzkiste mit Leinentuch voller Körnerweckerl mit Sonnenblumenkernen, Mohn, Sesam und Haferflocken

Was morgens aus dem Ofen kommt

Auswahl, wie sie die Backstube selbst beschrieben hat. Was heute im Regal liegt, sagt Ihnen das Team am Telefon.

Brot: Natursauerteigbrot, Starnberger Hausbrot, Joghurtbrot, Vollkornbrot
Weckerl: Bauernmilchweckerl, Traubenkernweckerl, Dinkelweckerl, Roggenweckerl
Laugen: XL-Laugenstangen, Butterbrezn, Partybrezn
Feines: Croissant au beurre, Plunder, Bienenstich, Apfelstrudel

Wer nicht weiß, was er nehmen soll: das Buttercroissant.

„Die Empfehlung Buttercroissant war hervorragend.“ aus einer Google-Bewertung

Neun frisch gebackene Buttercroissants auf einem dunklen Backblech, daneben ein gefaltetes Leinentuch

Was Kundinnen und Kunden schreiben

„Für uns der beste Bäcker weit und breit mit frischen handgefertigten Backwaren.“

„Alles perfekt und lecker. Wir kommen gerne.“

aus Google-Bewertungen · 4,9 von 5 bei 135 Bewertungen

Für Wirtshaus, Restaurant und Fest

Die Backstube beliefert auch Restaurants, Wirtschaften und private Feiern mit frischen Backwaren. Vorbestellungen am besten per Telefon oder Fax.

Telefon 08151 12433Fax 08151 6537263

Kommen Sie vorbei.

Adresse: Weilheimer Straße 15 g
82319 Starnberg
Geöffnet: Montag bis Sonntag
5:30 bis 12:00 Uhr
Telefon: 08151 12433
E-Mail: tonis-backstube@t-online.de

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